Naturlig kjøling fra havet
– Vingrotten
Det er med stolthet vi ønsker velkommen til Vingrotten – vår egen vinkjeller hugget ut i fjellet bak restauranten. Her, i naturlig kjølige omgivelser påvirket av havluften, lagrer vi over 8 000 nøye utvalgte vinflasker fra hele verden, med et særlig fokus på viner som harmonerer med sjømat.
Under middagen kan du, dersom kapasiteten tillater det, bli med på en omvisning i denne unike kjelleren. Alle våre gjester er velkomne til å utforske Vingrotten i følge med en av våre sommelierer.
Vinkartet er ment som en oversikt og inspirasjon. Med et omfattende og levende utvalg tas det forbehold om endringer og tilgjengelighet.
Vin velges normalt i restauranten. For selskaper og større grupper benyttes en egen oversikt over aktuelle viner, og vinvalg må avklares i god tid i forkant av besøket for å sikre tilgjengelighet.